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JAMBON GRANDE RESERVE AVEC OS AVEC SAC A JAMBON OFFERT – 7 KG (24 mois d'âge))
3600
145,00 €
TTC
20,71 €/kg
Notre jambon sec entier haut de gamme.
Jambon à l’os (minimum 7 kg), médaille d’or au concours agricole de Paris en 2016, 2017 et 2020 et médaille d'argent en 2023 et 2024.
Fabriqué avec un porc lourd de l’Aveyron de 160 kg, sans OGM et sans antibiotique, issu d’un partenariat exclusif avec notre éleveur de Camarès (12).
Salé au sel naturel de méditerranée, le grande réserve a été affiné lentement pendant 24 mois, dans notre séchoir sur les hauteurs de Lacaune.
Plus gros et plus gras que notre jambon 9 mois, il sera fondant et racé en bouche; son lent affinage lui confère un goût de caractère. Un des fleurons de la maison Oberti. Jambon vendu avec sa « panne » (graisse de porc, qui a permis d’uniformiser l’affinage) pour faciliter sa conservation quelques mois supplémentaires.
OFFERT, un sac à jambon pour faciliter sa conservation.
Jambon de porc VPF, sel, dextrose, saccharose, conservateur : E252, préparations aromatisantes.
A consommer de préférence dans un délai de 90 jours.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie 169 kcal / 711 kJ / Matières grasses 4,9 g dont Acides gras saturés 1,4 g / Glucides 0,4 g dont Sucres 0,4 g / Protéines 31,2 g / Sel 5,2 g.
Notre jambon à l’os sera plus facile à découper à l’aide d’un couteau à lame large spécial jambon, et d’un support pour fixer le produit. Toiletter et découenner sur quelques centimètres de large la zone du jambon à découper, et tranchez-le selon la notice jointe. Une fois le jambon entamé, disposez-le dans son sac après avoir éventuellement recouvert l’entame avec la couenne préalablement ôtée, afin d’éviter que cette partie ne sèche trop rapidement. Conservez-le dans un endroit frais et sec (type cave ou garage).
Notes et avis clients
- Poids brut
- 7,10 kg
- Appellation
- Grande Réserve
- Récompense
- Médaille d'argent au Concours Agricole de Paris 2024
- Poids net
- 7 kg
Par
Bruno
E.
( ST RIQUIER, France)
le
31 Juil. 2024
(JAMBON GRANDE RESERVE AVEC OS AVEC SAC A JAMBON OFFERT – 7 KG (24 mois d'âge))) :
(4/5)
jambon
bon mais un peu plus sec que les précédents
cordialement
Par
Pierre
V.
(QUINTAL, France)
le
01 Avr. 2024
(JAMBON GRANDE RESERVE AVEC OS AVEC SAC A JAMBON OFFERT – 7 KG (24 mois d'âge))) :
(5/5)
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par
Cecile
D.
(Sauvian, France)
le
27 Déc. 2023
(JAMBON GRANDE RESERVE AVEC OS AVEC SAC A JAMBON OFFERT – 7 KG (24 mois d'âge))) :
(5/5)
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par
Cyril
M.
(Soisy-ss-Montmorency, France)
le
21 Déc. 2023
(JAMBON GRANDE RESERVE AVEC OS AVEC SAC A JAMBON OFFERT – 7 KG (24 mois d'âge))) :
(4/5)
De la saveur, pas trop salé.
Jambon moelleux, peu salé, très savoureux. Excellent lard à conserver pour cuisiner, ou déguster sur du point griller. Nous ne sommes pas la pour être au régime! Vive la vie!
Par
Stephane
I.
(Azas, France)
le
14 Déc. 2023
(JAMBON GRANDE RESERVE AVEC OS AVEC SAC A JAMBON OFFERT – 7 KG (24 mois d'âge))) :
(5/5)
Commande jambon
Une livraison rapide
Un jambon juste et vraiment délicieux
Des petits cadeaux forts appréciables qui soulignent l attention client le bel esprit d entreprise
Merci de faire de beaux produits...
Par
CHAPON
J.
(REMUZAT, France)
le
18 Nov. 2023
(JAMBON GRANDE RESERVE AVEC OS AVEC SAC A JAMBON OFFERT – 7 KG (24 mois d'âge))) :
(4/5)
avis jambon
Jambon terminé, très bien jugé par tous les consommmateurs
Par
MARTINE
R.
(COMBAILLAUX, France)
le
17 Nov. 2023
(JAMBON GRANDE RESERVE AVEC OS AVEC SAC A JAMBON OFFERT – 7 KG (24 mois d'âge))) :
(5/5)
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par
Béatrice
L.
(Castelnaud la Chapelle, France)
le
01 Aout 2023
(JAMBON GRANDE RESERVE AVEC OS AVEC SAC A JAMBON OFFERT – 7 KG (24 mois d'âge))) :
(5/5)
Bravo!
Le meilleur jambon de France, sans discussion!
Par
pierre
P.
(Pessac, France)
le
20 Mars 2023
(JAMBON GRANDE RESERVE AVEC OS AVEC SAC A JAMBON OFFERT – 7 KG (24 mois d'âge))) :
(5/5)
Jambon
excellent
Merci pour votre avis sur notre boutique. Régalez vous bien !
Par
giuliana
P.
(Lacrouzette, France)
le
18 Juil. 2022
(JAMBON GRANDE RESERVE AVEC OS AVEC SAC A JAMBON OFFERT – 7 KG (24 mois d'âge))) :
(5/5)
Jambon grande réserve
Très bien, bel emballage reçu rapidement, très contente car il va faire un long voyage bientôt, en Lorraine, c'est un cadeau
Par
Patrice
D.
(MONTPELLIER, France)
le
16 Avr. 2022
(JAMBON GRANDE RESERVE AVEC OS AVEC SAC A JAMBON OFFERT – 7 KG (24 mois d'âge))) :
(5/5)
Excellent produit
Une merveille de jambon!
Merci pour votre avis sur notre boutique.
Par
gabriel
M.
(Egliseneuve près Billom, France)
le
13 Avr. 2022
(JAMBON GRANDE RESERVE AVEC OS AVEC SAC A JAMBON OFFERT – 7 KG (24 mois d'âge))) :
(5/5)
jambon sec
ce produit me convient parfaitement, comme ancien charcutier-traiteur, je ne suis pas facile à contenter !dixit mes copains ! belle continuation à vous et votre équipe
Par
joel
G.
(YVRAC, France)
le
12 Avr. 2022
(JAMBON GRANDE RESERVE AVEC OS AVEC SAC A JAMBON OFFERT – 7 KG (24 mois d'âge))) :
(5/5)
grande réserve
Magnifique produits
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