COPPA (ECHINE SECHEE) - Portion de 600 gr
Échine de porc assaisonnée au sel de mer et mélanges de fines épices, puis séchée selon le savoir-faire de la maison Oberti (portion de 600 gr minimum). Affinée 2 mois minimum en séchoir de montagne. D’une intensité gustative plus importante que le jambon sec, notre coppa s’avèrera idéale pour agrémenter vos plateaux de charcuterie, vos salades ou vos plats cuisinés. Produit garanti Viande Porcine Française.
Échine de porc VPF, sel, dextrose, saccharose, ascorbate de sodium, conservateurs : E252, E250, arômes naturels, plantes aromatiques, épices.
A consommer de préférence dans un délai de 90 jours. Produit conditionné dans une poche sous vide.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie 317 kcal / 1319 kJ / Matières grasses 22,1 g dont Acides gras saturés 8 g / Glucides 1,4 g dont Sucres 0,2 g / Protéines 28,1 g / Sel 5 g.
Notre coppa en portion est prête à consommer. Il est préférable de couper les tranches au fur et à mesure (en tranches fines pour un goût plus fondant), et de la laisser à température ambiante le temps de la dégustation. Une fois la coppa entamée, conservez-la au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Possibilité de la conserver en dehors du réfrigérateur, dans un endroit frais et sec (garde-manger, cave…).
- Poids brut
- 0,61 kg
- Poids net
- 0,6 kg
Coppa excellente
Comme toujours les produits sont excellents.
copa
super bonne coppa
Bof !
Copa grasse, pas assez séchée. A rvoir
COPPA (ECHINE SECHEE) - Portion de 600 gr
Excellent, un bon gras, bien équilibrée
Toujours un succès
Coppa de grande qualité, partagé entre amis, fait à chaque fois l'unanimité sur sa qualité. Toute la famille la recommande.
Pas assez affiné
Produit vendu trop frais, pas assez affiné, donc difficile à conserver.
A part ça, très bon goût.
bon produit
ras